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工商時報【洪凱音】

景點民宿在紅毛港長大、75年次的陳豐禾自學校畢業後,就開始思考創業之路,賣的不是7年級生嚮往的咖啡、服飾,而是與同是漁家子弟的好友麥家豪取得共識,要靠訂房優惠網路銷售海鮮,於環保生態旅館是6年前兩人集資350萬元,在網路創立「愛呷魚」品牌,販賣自家捕獲的魚類。

陳豐禾與麥家豪剛開始創業不追求衝高營業國際訂房額,而是看重環保議題、誓言捍衛生態;因此,網路創業賣海鮮只賣平價的魷魚、鯖魚、秋刀魚,理由是這3種魚類目前沒有滅絕之虞,利潤不高,但能推廣永續生態理念。

陳豐禾以秋刀魚為例,只要1、2年就能成魚、且數量很多,相較於鮪魚需要5、6年時間養成,多吃秋刀魚、減少捕鮪魚,人類才能與海共生,且秋刀魚的營養價值與鮭魚幾乎一樣。

這樣的理念立意良好,但營業額卻慘兮兮;愛呷魚主打的鯖魚、秋刀魚等魚類,消費者並舒適旅店不埋單,理由是這些魚種在街口、超市就能買到,就算網路販售可以壓低價格,但產品區隔性不高,甚至還有一些消費者認為,秋刀住宿折扣魚是釣魚用的魚餌,根本不想買。

陳豐禾研究消費市場後發現,現代人因為工作,料理做飯講求快速方便,為追求理念必須改變營運方式,「方便料理」的商品極具商機;陳豐禾與麥家豪便研發出「薄鹽鯖魚」,不只幫消費者去骨、去內臟也刮掉鱗片,連鹽都抹好了,部分海鮮料理的鹽巴還特別講究,是最融合海旅店鮮風味的法國海鹽。

「薄鹽鯖魚」宅配到府後,婆婆媽媽只要從冰箱拿出來蒸熟或下鍋煎熱,不需要再調味就可以食用。

方便料理累積2年多的銷售經驗後,發現年輕一輩更不愛做飯了,喜歡買的是「一鍵料理」美食,也就是用微波爐、烤箱、電鍋即可完成烹飪的料理,光是去骨、抹鹽無法滿足年輕族群的需求,於是又再潛心研發出更為方便的「即食海鮮」,這次不只先去骨去鱗,還加工煙燻、熟凍或用甘露煮過。

愛呷魚去年正式推出「戀魷冰卷」、「秋刀魚甘露煮」、「義式煙燻鯖魚」等完全不需料理的即食海鮮系列,消費者在家收到商品時,只要退冰就能直接食用,加上團購網的揪團力量,果真打開年輕族群市場。

兩位大男生在創業過程中,不斷地揣摩時下職業婦女的需求,潛心研究,透過不斷的創新,堅持自己理念之餘,也成功地開創了一番事業。

國民隊除了要追求投手Chris Sale的傳言甚囂塵上外,陣中的「怪力男」Bryce Harper(哈波)即將在2018年球季公寓式酒店後成為自由球員,國民隊願意開出大合約留人,但就看他的經紀人「吸血鬼」Scott Boras(波拉斯)要怎樣談約。

Scott Boras說:「我沒有跟國民隊談到要簽下長期約,也沒有任何合約被討論到。」

不過國民隊總經理Mike Rizzo拒絕透露協商過程,並認為這是私底下球員跟球團的旅館討論結果,但他承認一直有跟Boras討論,因為球隊中有很多他的所屬球員。

但根據《今日美國》報導中指出,Bryce Harper曾想要10年以上大合約,價值高達4億美元,當然國民隊也沒有同意。

今年Bryce Harper的成績並不理想,打擊率2成43,24轟,當然看起來帳面上成績還可以,卻跟2015年拿下國聯MVP時的3成30打擊率,42轟相去甚遠。

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鉅亨網編譯許光吟 綜合外電

《Zerohedge》報導,週三 (30 日) 國際金價再度大跌 1.44% 以每盎司 1170.80 美元作收,創下民宿自今年 2 月 5 日以來的新低水平,也正式跌破了自 2013 年來的頸線支撐。

黃金價格跌破頸線圖片來源:Zerohedge在川普 (Donald Trump) 當選美國總統之後,川普所提出的「川普新政」欲大幅擴大美國的基礎建設支出,這一政策快速刺激市場預期原物料需求將快速上升,帶動了美國的通膨預期急速升溫,也刺激了市場所要求的通膨貼水迅速提高,導致美債殖利率曲線斜率勁揚,整體利率市場漲幅火爆。

而這波金價之所以出現劇烈跌勢,就是因為當前美債市場利率快速激升,導致了「零孳息率」的黃金,也就顯得相形失色;在利率上升的環境下,大額交易人僅需進入債市購債,並持有至到期,即能獲得不錯的票面報酬,當然更不願意承擔金價跌價的風險,而入市購買黃金。

目前由於市場「通膨預期」上升的速度已過於猛烈,將可能導致聯準會 (Fed) 的升息速度必須加快腳步,此防止通膨出現失控風險,在這樣的預期之下,市場更堅信利率加速走高的趨勢,將不會輕易改變,故使得黃金在過去三週,經歷了相當嚴重的慘烈拋售。

何謂「通膨預期」?所謂的「通膨預期」乍聽之下相當籠統,而如果要具體表現出未來的精品旅館「通膨預期」?此一預期又該如何加以量化呢?

一般經典而言,可以觀察美債市場的殖利率變化,藉以計算市場對未來所要求的「通膨貼水」為何,因為債券市場越長天期的債券,未來所需要的「通膨貼水」則越高,就如「費雪方程式」名目利率 = 實質利率 + 通貨膨脹率之公式所體現的內涵。

以簡單、但不精確的說法來舉例表示,假設美債十年期殖利率落在 1%,但旅遊大亨是市場預期未來十年美國通膨率將成長 2%,那麼當前美債殖利率即需落在 3%,才是合理的利率水平,原因無他,這是因為債券當「持有至到期」之後,該債券所贖回之本金與利息,才不會受到通膨而侵蝕貨幣購買力。

而要對「通膨預期」進行量化,又以使用精選優惠美債市場之平衡通膨率 (Break-even Rate) 最為適當,平衡通膨率指的是相同年期的公債殖利率與抗通膨債券 (Tips) 殖利率之間的利差,如美債十年期與同期 Tips 之間的殖利率利差,此一利差即可視為市場對於美國未來的通膨預期。

據 Fred 數據顯示,目前十年期美債平?通膨率最新為 1.85%,上自助旅行週三 (21 日) 最高更曾來到 1.92%,雖仍未達到 Fed 的 2% 通膨目標,但已是相當接近此一水平。

而從十年期美債平衡通膨率自六月底的低點 1.34% 一路起漲的趨勢來看,這也顯示了市場對於美國未來的通膨前景,可謂是相當樂觀。

十年期美債平衡通膨率 (Break-even Rate)圖片來源:Fred通膨預期增溫,這確實可以成為金價走揚的基本動能,但這是在通膨溫和上漲、市場利率平緩的大前提之下;反觀自川普當選以來,美債殖利率激漲、美元指數更是受到美債殖利率快速翻揚的帶動,近期連續刷下 13 年新高水平,故「市場利率走升」、「美元升值」,就是近期打擊金價的主要因素。

黃金準備觸底反彈?展望金價後市,瑞銀 (UBS) 技術分析師 Gary Wagner 認為,川普計劃推出的財政刺激政策,目前仍尚未有著具體落實的計劃,現在就對川普新政抱持著樂觀期待,可能言之過五星級飯店早。

Gary Wagner 表示,估計 2017 年第一季美債殖利率將出現大幅下跌,同時黃金的 MACD 指標來看,目前黃金很可能已經出現超賣現象。

Gary Wagner 估計,金價目前或許已經接近底部,而在住宿資訊 2017 年第一季美債殖利率反轉走跌後,金價便可望再度重展雄風。

瑞銀認為推薦,當前金價已經出現了超賣訊號圖片來源:UBS、Zerohedge

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